Depuis la sortie des premières versions bêta d'iOS 5, Apple a averti les développeurs de la possibilité de revenir à une ancienne version d'iOS, et dans iOS 5, l'avertissement est toujours présent. Apple affirme que si nous mettons à jour vers iOS 5.1, nous ne pourrons pas revenir à une ancienne version d'iOS. Eh bien, les choses ne sont pas tout à fait comme ça car une restauration vers une ancienne version d'iOS est possible à partir du mode DFU et si vous disposez de SHSH, vous ne devriez avoir aucun problème à restaurer même vers iOS 4.x, quelle que soit la version.
Si vous avez besoin de déverrouillage et de jailbreak, je vous recommande de ne pas vous soucier d'installer iOS 5.1 sur vos terminaux et d'attendre que la version finale soit publique et qu'il existe des solutions de jailbreak et de décodage pour celle-ci.
