Zespół Chronic Dev właśnie opublikował na swoim blogu wersję Absinthe dla systemu Mac OS X, niestety wersja dla systemu Windows nie jest obecnie dostępna. Absinthe dla Mac OS X działa tylko z iPhonem 4S i iPadem 2, ale dla iPhone'a 4S musisz mieć zainstalowany iOS 5.0/5.0.1, a dla iPada 2 musisz mieć zainstalowany iOS 5.0.1. Jeśli chcesz jailbreakować swojego iPhone'a 4S, nie aktualizuj w tej chwili iOS 5.0.1, ponieważ odblokowanie go w przyszłości może nie być możliwe.
Możesz pobrać Absynt na Mac OS X stąd.
AKTUALIZACJA: Tutaj znajdziesz tutorial dotyczący jailbreaku.